Le gratin de pommes de terre au jambon et à la béchamel est un plat facile et pas cher. Il est excellent pour le déjeuner ou le dîner. Ce succulent menu plaira à toute la famille. Il regroupe des ingrédients simples, qui se combinent à la perfection. Une fois réunis, ils forment un gratin riche en goût. Découvrez la recette et testez-la!
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 40 minutes
Portions: 2
Ingrédients
350 g de pommes de terre
100 g de jambon cuit
100 g de mozzarella
Parmesan râpé
180 g de béchamel
Chapelure
Beurre
Sel
Poivre noir
Préparation
Comment faire le gratin de pommes de terre au jambon et à la béchamel?
Laver et éplucher les pommes de terre, puis les couper en tranches très fines (environ 1 mm) à la mandoline.
Graisser un plat avec un peu de beurre et saupoudrer le fond et les bords de chapelure.
Disposer une couche de pommes de terre au fond en essayant de les chevaucher le moins possible.
Saler et poivrer, ajouter une cuillerée de béchamel, puis une tranche de jambon et un peu de mozzarella.
Continuer avec d’autres couches jusqu’à épuisement de tous les ingrédients.
Recouvrir la surface de béchamel, de chapelure et de parmesan râpé.
Cuire le tout au four à chaleur tournante à 180-190° pendant environ 40 minutes, ou en tout cas jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres et qu’une croûte légère se soit formée.
Le gratin de pommes de terre au jambon et à la béchamel est prêt.
