Le gratin de pommes de terre au jambon cuit à la poêle est un menu succulent très facile à réaliser. Il se prépare avec des ingrédients simples. Une fois assemblés, vous obtiendrez un gratin filandreux et très savoureux que tout le monde adorera. N’hésitez pas à l’enrichir d’autres condiments. Suivez minutieusement mes indications pour réussir la recette à la perfection. Je vous attends en cuisine pour la recette.
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 20 minutes
Portions: 4 personnes
Ingrédients
700 g de pommes de terre jaunes
300 g de mozzarella
80 g de parmesan
100 g de jambon
1 brin de persil
300 g de purée de tomates
300 g de béchamel
Sel
Poivre
Huile d’olive extra vierge
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Préparation
Comment faire le gratin de pommes de terre au jambon cuit à la poêle?
Éplucher les pommes de terre, les couper en tranches pas trop épaisses et les mettre dans une casserole remplie d’eau froide.
Porter à ébullition pendant 20 minutes, puis les égoutter les passer sous l’eau froide, égoutter à nouveau.
Dans une grande poêle, mettre un filet d’huile au fond, un peu de sauce tomate et de béchamel et former une rangée de pommes de terre.
Ajouter la mozzarella, le jambon coupé en cubes, la sauce tomate, la béchamel, un peu de persil haché et une pincée de sel.
Former plusieurs couches jusqu’à ce que toute la poêle soit remplie.
À la surface, ajouter un peu de parmesan.
Mettre la poêle sur le feu, cuire à couvert 20 minutes s.
Servir le gratin de pommes de terre au jambon cuit à la poêle.
