Gratin de pommes de terre au jambon à la sauce succulente

Par Jessica Merchant

À la recherche d’un menu simple et savoureux pour le repas familial? Le gratin de pommes de terre au jambon à la sauce succulente vous conviendra parfaitement. Il se concocte avec des ingrédients bon marché. Comme vous le voyez sur la photo, votre gratin sera filandreux et appétissant. Sa saveur riche séduira tout le monde. Préparez ce délicieux menu avec moi! Le résultat vous surprendra.

Préparation: 30 minutes
Cuisson:20 minutes
Portions: 4 personnes

Ingrédients

700 g de pommes de terre jaunes
300 g de mozzarella
80 g de parmesan
100 g de jambon
1 brin de persil
300 g de purée de tomates
300 g de béchamel
Sel
Poivre
Huile d’olive extra vierge

Préparation

Comment faire le gratin de pommes de terre au jambon à la sauce succulente?

Éplucher les pommes de terre, les rincer et les couper en tranches pas trop épaisses.

Les mettre dans une casserole remplie d’eau froide.

Porter à ébullition pendant 20 minutes, puis les égoutter et les passer sous l’eau froide, les laisser bien égoutter.

Dans une grande poêle, mettre un filet d’huile au fond, un peu de sauce tomate et de béchamel et former une rangée de pommes de terre.

Ajouter la mozzarella, le jambon coupé en cubes, la sauce tomate, la béchamel, un peu de persil haché sur le dessus et du sel.

Former de nombreuses rangées jusqu’à remplir toute la poêle.

Ajouter un peu de parmesan râpé à la surface.

Cuire à couvert et sur feu doux pendant 20 minutes.

Servir le gratin de pommes de terre au jambon à la sauce succulente.

Partager cet article
La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.