Découvrez la recette du gratin de pâtes aux œufs durs et aux 3 fromages. Un menu gourmand qui plaira beaucoup à toute la famille. Ce plat succulent aura un véritable succès. Vous serez conquis par l’alliance de saveurs parfaites dans ce gratin. Allons en cuisine pour le préparer. Cela ne prendra que peu de temps.
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 40 minutes
Portions: 4
Ingrédients
50 g de parmesan râpé
250 g de pâtes
Chapelure
Beurre
100 g de mozzarella
Béchamel
Sel
100 g de fromage fumé
3 œufs entiers
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Préparation
Comment faire le gratin de pâtes aux œufs durs et aux 3 fromages?
Préchauffer le four à 200 degrés.
Découper la mozzarella et le fromage fumé en dés.
Mettre les œufs dans une casserole d’eau froide et les faire durcir 9 minutes à compter de l’ébullition.
Les passer sous l’eau courante, puis les laisser refroidir, les écaler et les couper en tranches.
Faire cuire les pâtes en suivant les instructions sur le paquet.
Les égoutter al dente et les mettre dans un récipient.
Ajouter de la béchamel et mélanger.
Transférer la moitié dans un plat à four.
Couvrir de quelques tranches de fromages et d’œufs.
Ajouter les pâtes restantes, plus de fromages et d’œufs.
Parsemer du parmesan et de quelques flocons de beurre.
Enfourner un quart d’heure.
Retirer le plat du four et saupoudrer la surface de chapelure.
Mettre le grill en marche et laisser cuire encore 5 minutes.
Le gratin de pâtes aux œufs durs et aux 3 fromages est prêt.
