Pour le dîner, préparez ce magnifique gratin de pâtes au ragoût et à la béchamel au fromage. Il est succulent et très appétissant. Cette recette fera plaisir à toute la famille. Elle se compose d’ingrédients simples qui se marient à merveille. Vous allez adorer ce fabuleux menu. Je vous laisse découvrir la recette.
Préparation: 25 minutes
Cuisson: environ 50 minutes
Portions: 4
Ingrédients
200 g de ragoût
50 g de parmesan râpé
200 g de mozzarella
½ l de lait
50 g de farine
50 g de beurre
300 g de pâtes courtes
1 càs d’huile d’olive
Muscade
Sel
Préparation
Comment faire le gratin de pâtes au ragoût et à la béchamel au fromage?
Préchauffer le four à 180 degrés.
Dans une casserole, verser le lait.
Mettre le beurre dans une autre casserole et le faire fondre.
Verser la farine et mélanger.
Hors du feu, verser le lait petit à petit, en fouettant.
Remettre sur le feu et faire bouillir, en fouettant sans cesse.
Assaisonner de sel et muscade.
Ajouter le ragoût et les morceaux de mozzarella.
Faire cuire les pâtes en suivant les instructions sur l’emballage.
Les égoutter al dente.
Les ajouter au mélange précédent.
Transférer le tout dans un plat à four graissé avec du beurre.
Saupoudrer du parmesan râpé.
Arroser d’un filet d’huile.
Enfourner pour une demi-heure.
Servir le gratin de pâtes au ragoût et à la béchamel au fromage.
