Préparez vos courgettes autrement. Enrichissez-les de quelques ingrédients simples, qui vont les rendre très savoureuses. Ce gratin de courgettes filandreux est d’une bonté remarquable. C’est un menu gourmand et succulent que tout le monde adorera. Voyons ensemble comment le façonner!
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 20 minutes
Portions: 6 personnes
Ingrédients
4 courgettes
6 cuillères à soupe de parmesan râpé
2 cuillères à soupe de chapelure
Sel
Poivre
1 cuillère à soupe de persil
2 gousses d’ail
3 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
150 g de fromage tranché
Préparation
Comment faire le gratin de courgettes filandreux?
Laver les courgettes, les sécher et les couper en rondelles.
Les récupérer dans un bol et les assaisonner d’un filet d’huile en mélangeant bien avec les mains.
Dans un autre bol, mélanger la chapelure avec le parmesan finement râpé, du persil haché et l’ail finement haché.
Ajouter un peu de sel et de poivre et mélanger.
Passer chaque tranche de courgette dans la panure et faire une première couche dans un plat allant au four sur lequel a été étalé un filet d’huile.
Recouvrir les courgettes d’une couche de tranches de fromage.
Préparer une autre couche de courgettes, plus de fromage et terminer avec les courgettes.
Assaisonner à nouveau d’un filet d’huile et cuire le gratin de courgettes filandreux au four statique à 200° pendant environ 20 minutes.
