Que diriez-vous de préparer avec moi ce gâteau extra doux aux bananes et au chocolat sans beurre! La combinaison des bananes au chocolat est fabuleuse. La saveur et le parfum de cette pâtisserie sont exceptionnels. Vous adorerez sa pâte délicate et aérienne. La réalisation de la recette est très simple. Vous la réussirez dès le premier essai si vous suivez bien mes instructions. Maintenant, rejoignez-moi en cuisine pour préparer ce gâteau!
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 40 minutes
Portions: environ 10 personnes
Ingrédients
250 g de farine
3 œufs (entiers moyens)
220 g de sucre
20 g de cacao en poudre non sucré
90 g d’huile de maïs
150 g de lait (ou eau ou boisson végétale)
60 g de pépites de chocolat noir
3 bananes (petites, assez mûres)
16 g de levure chimique
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Préparation
Comment faire le gâteau extra doux aux bananes et au chocolat sans beurre?
À l’aide d’une fourchette, écraser les bananes jusqu’à ce qu’elles soient presque réduites en purée. Avec le batteur électrique, fouetter les œufs entiers et le sucre jusqu’à ce que le mélange soit léger et duveteux. Arroser d’huile et continuer à mélanger au batteur électrique. Ensuite, ajouter le lait, puis ajouter petit à petit la farine préalablement tamisée, la levure chimique et la poudre de cacao non sucrée. Mélanger avec un batteur électrique et si la pâte est encore trop liquide, ajouter quelques cuillères à soupe de farine. Incorporer les pépites de chocolat noir et les bananes pour terminer. Mélanger le tout à la spatule.
Graisser et fariner un moule d’un diamètre d’environ 22-24 cm. Verser tout le mélange à l’intérieur. Cuire au four préchauffé en mode statique à 180 ° pendant environ 30 à 40 minutes.
Une fois le temps écoulé, effectuer le test du cure-dent pour vérifier la cuisson et si nécessaire prolonger de 5 minutes. Une fois prêt, laisser le gâteau extra doux aux bananes et au chocolat sans beurre refroidir et si souhaité, le saupoudrer de sucre glace.
