Épatez tout le monde avec ce magnifique gâteau crémeux aux bananes. Il est irrésistible. Ce dessert super bon émerveillera vos papilles. Il marie différentes saveurs et textures qui vous enchanteront. Découvrez les ingrédients nécessaires pour la recette et réalisez-la avec moi! Votre dessert sera spectaculaire.
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 45 minutes
Portions: 6
Ingrédients
25 cl de lait
395 g de lait concentré
5 g de sucre vanillé
45 g de maïzena
200 g de crème de cuisson 17 % MG
q.s de bananes
Pour le farofa:
14 g de levure chimique
75 g de beurre
5 g de poudre de cannelle
200 g de sucre
1 œuf
250 g de farine
Préparation
Comment faire le gâteau crémeux aux bananes?
Fouetter le lait avec la maïzena dans une casserole pour bien la faire dissoudre.
Verser le lait condensé.
Ajouter le sucre vanillé, en mélangeant délicatement.
Faire chauffer et épaissir, en fouettant.
Hors du feu, incorporer la crème.
Préparer le farofa en mélangeant les poudres dans un bol.
Incorporer l’œuf et le beurre.
Travailler le mélange avec les mains pour avoir un composé sableux.
Préchauffer le four à 200 °C.
Graisser un moule de 32 x 22 x 6 cm avec du beurre.
Y étaler la moitié du farofa.
Peler les bananes et les couper en deux.
Les mettre sur le farofa, en les plaçant les unes à côté des autres.
Les recouvrir de la crème et l’égaliser.
Ajouter le farofa restant.
Enfourner pour environ 35 minutes.
Servir le gâteau crémeux aux bananes.
