Le gâteau crémeux au Philadelphia et au chocolat vous séduira par sa bonté exceptionnelle. Ce dessert exquis apportera de la joie à votre table. Il est simple, tout en étant raffiné. Ce magnifique gâteau se compose de fromage, de lait concentré et de chocolat noir. Une combinaison au goût unique qui ravira vos papilles. Testez la recette et régalez-vous!
Préparation: 1 heure
Cuisson: 30 minutes
Portions: 6 personnes
Ingrédients
Pour la base:
250 g de chocolat noir
60 g de beurre
100 g de sucre
2 œufs moyens
100 g de farine
50 g de farine d’amande
½ cuillère à café de levure chimique
1 pincée de sel
350 g de Philadelphia
150 g de lait concentré
125 g de chocolat noir
30 g de beurre
Préparation
Comment faire le gâteau crémeux au Philadelphia et au chocolat?
Commencer par préparer la base en faisant fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie.
Laisser refroidir puis ajouter les œufs, la farine tamisée, la farine d’amande, la levure chimique et le sel.
Mélanger jusqu’à homogénéité.
Recouvrir un moule rectangulaire de 20 x 30 cm de papier sulfurisé et y verser le mélange.
Faire cuire au four statique préchauffé à 180° pendant environ 30 minutes.
Mélanger le fromage à tartiner avec le lait concentré et laisser le composé au réfrigérateur pendant au moins quelques heures.
Étaler la crème sur le fond de gâteau et conserver au frigo.
Faire fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie et l’étaler à la surface.
Remettre le gâteau crémeux au Philadelphia et au chocolat au réfrigérateur une heure avant de le servir.
