Succombez à la bonté de ce gâteau crémeux au café sans cuisson. Son parfum enivrant vous émerveillera, tout comme sa saveur exquise. Ce dessert sans cuisson est très facile à faire. En suivant bien la recette, il sera prêt en seulement 20 minutes. Il ne vous reste plus qu’à le mettre au réfrigérateur. Un repos de 6 heures est nécessaire pour que la crème tienne bien en place. Il n’est même pas nécessaire d’utiliser de la gélatine. Rejoignez-moi en cuisine pour la recette. Votre gâteau sera tellement savoureux et invitant.
Préparation: 20 minutes
Portions: 8-10
Ingrédients
110 g de biscuits au cacao
60 g de beurre
2 cuillères à soupe de lait
500 g de crème végétale (déjà sucrée)
2 cuillères à café de liqueur de café
2 tasses de café
2 cuillères à café de café instantané
Cacao en poudre non sucré
Préparation
Comment faire le gâteau crémeux au café sans cuisson?
Hacher les biscuits au mixeur, puis ajouter le beurre fondu et le lait et compacter avec les mains.
Tapisser un moule à charnière de 20 cm de diamètre de film alimentaire.
Disposer le mélange de biscuits, de beurre et de lait au fond.
Égaliser la surface avec une cuillère.
Fouetter la crème jusqu’à l’obtention de pics fermes, puis ajouter le café, le café instantané et la liqueur.
Mélanger avec une spatule et verser dans le moule.
Égaliser la surface ou marquer avec les dents d’une fourchette.
Couvrir d’un film alimentaire et mettre au congélateur et laisser reposer au moins 6 heures.
Sortir le gâteau crémeux au café sans cuisson quelques minutes.
Servir en saupoudrant la surface de cacao amer.
