Ce gâteau aux pommes sans gluten vous plaira. Il est super bon et moelleux. Son parfum enivrant et sa saveur exquise vous émerveilleront. J’ai préparé ce délice sans utiliser de matière grasse et en remplaçant la farine blanche par un mélange de farine de riz et de fécule de pommes de terre. Mon gâteau est d’une douceur exceptionnelle. Essayez la recette!
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 45 minutes
Portions: 6
Ingrédients
5 pommes
½ sachet de levure chimique
100 g de cassonade
1 jaune d’œuf
1 œuf
70 g de fécule de pommes de terre
50 g de farine de riz
Cannelle moulue
½ verre de jus de pomme
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Préparation
Comment faire le gâteau aux pommes sans gluten?
Préchauffer le four à 180 °C.
Tapisser un moule de 26 cm de papier cuisson.
Dans un bol, fouetter l’œuf et le jaune avec le jus de pomme.
Incorporer la cassonade.
Ajouter la farine, la levure et la fécule.
Mélanger correctement pour avoir une pâte homogène.
La verser dans le moule et l’égaliser.
Laver les pommes et les couper en fines tranches.
Les placer sur la pâte.
Mélanger un peu de cassonade avec de la cannelle.
Saupoudrer les fruits de ce mélange.
Enfourner le gâteau aux pommes sans gluten pour trois quarts d’heure.
