Le gâteau aux pommes et aux noix est d’une bonté incroyable. Il est très doux et moelleux. Cette pâtisserie authentique est excellente à déguster à tout moment de la journée. Préparez-la en suivant cette recette simplissime. Votre gâteau sera fabuleux. Mettons-nous au travail maintenant!
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 40 minutes
Portions: 6 personnes
Ingrédients
280 g de farine
170 g de sucre (ou 100 g de stevia)
3 œufs (ou 125 g de yaourt grec)
80 g de beurre (ou 100 ml d’huile d’olive)
1 sachet de levure chimique
80 ml de lait (ou lait végétal)
2 pommes
50 g de noix
1 citron
Sucre glace
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Préparation
Comment faire le gâteau aux pommes et aux noix?
Battre les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange soit mousseux et aéré.
Faire fondre le beurre et le laisser refroidir.
Ajouter le beurre et le lait petit à petit, ainsi que le zeste de citron.
Ajouter la farine et la levure tamisées ensemble et petit à petit.
Éplucher les pommes, les couper en cubes et les mettre dans un bol avec le jus de citron. Laisser macérer quelques minutes.
Ajouter les pommes à la pâte et mélanger délicatement.
Tapisser un moule de 24 à 26 cm de diamètre de papier sulfurisé et verser la pâte à l’intérieur.
Arranger les noix entières sur le dessus.
Enfourner à 180 ° pendant 40 à 45 minutes.
Une fois le gâteau aux pommes et aux noix prêt, le sortir du four et le laisser refroidir, puis le servir saupoudré de sucre glace.
