Le gâteau aux pommes au mascarpone et à l’orange est sublime. il vous conquerra par sa douceur remarquable. Sa saveur exquise et son parfum enivrant vous feront également succomber. Pour façonner ce délice, suivez bien mes instructions. Le résultat sera spectaculaire.
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 45 minutes
Portions: 6 personnes
Ingrédients
250 g de farine
50 g de farine de riz (ou maïzena)
180 g de sucre
3 œufs
4 pommes
2 oranges
250 g de mascarpone (ou ricotta)
80 ml d’huile de tournesol
50 ml de lait (à température ambiante)
Sucre en poudre
Préparation
Comment faire le gâteau aux pommes au mascarpone et à l’orange?
Mélanger le mascarpone et le sucre une cuillère jusqu’à obtenir une crème homogène.
Ajouter les œufs, un à la fois, en les faisant absorber complètement.
Verser l’huile et le lait en mélangeant doucement.
Ajouter la farine, la farine de riz et la levure tamisées ensemble, ainsi que le zeste et le jus d’orange, bien mélanger.
Ne pas trop travailler la pâte.
La verser dans un moule graissé de 24 à 26 cm.
Éplucher les pommes, les couper en tranches et les disposer à la surface de la pâte.
Ajouter une pincée de sucre sur la surface et enfourner à 180° pendant 45 minutes.
Sortir du four et laisser refroidir complètement, démouler, saupoudrer de sucre glace, couper en petits morceaux et servir.
Le gâteau aux pommes au mascarpone et à l’orange est prêt à être savouré.
