Gâteau au yaourt sans cuisson délicieux

Par Jessica Merchant

Le gâteau au yaourt sans cuisson se prépare avec peu d’ingrédients. Une fois combinés, ils forment un véritable délice. Votre dessert sera crémeux et super bon. Il sera parfait pour les occasions spéciales. En plus d’être invitant, il est riche en goût. Vos convives l’apprécieront sûrement. Suivez-moi en cuisine pour le préparer.

Préparation: 20 minutes
Portions: 6

Ingrédients

Pour la base:
250 g de biscuits
100 g de beurre

Pour la farce:
375 g de yaourt au café (3 pots)
200 ml de crème liquide fraîche
2 feuilles de gélatine
50 g de sucre en poudre

Préparation

Comment faire le gâteau au yaourt sans cuisson?

Mettre les feuilles de gélatine à tremper dans de l’eau froide.

Faire fondre le beurre et le mélanger avec les biscuits émiettés au mixeur.

Tapisser un moule à charnière de 22 cm de film alimentaire.

Créer un fond avec le mélange de biscuits au beurre en écrasant à la cuillère.

Placer la base au réfrigérateur pendant 10 minutes.

Presser la gélatine et la dissoudre dans une cuillère à soupe d’eau chaude.

Mettre l’eau avec la gélatine dissoute dans un bol avec le yaourt et le sucre, bien mélanger.

Monter la crème en chantilly et l’incorporer au reste des ingrédients par de légers mouvements de bas en haut.

Transférer la préparation obtenue sur la base biscuitée en l’égalisant bien.

Mettre le gâteau au yaourt sans cuisson au réfrigérateur quelques heures avant de servir pour qu’il se solidifie.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.