Dégustez ce délicieux gâteau au lait ultra moelleux, un gâteau sublime d’une consistance particulière, très facile à réaliser.
Sans levure, beurre ou huile dans la pâte, avec des ingrédients simples et authentiques, il a une consistance crémeuse similaire à celle d’un pudding, et est parfait pour la fin d’un repas, mais aussi pour le petit déjeuner ou un goûter.
Recette du Gâteau au lait ultra moelleux
ingrédients
3 œufs (moyen)
140 g de sucre
160 g de farine
400 ml de lait
1 cuillère à café d’ extrait de vanille
Sucre glace (pour décorer)
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préparation
Au fouet électrique, battre les œufs avec le sucre et l’extrait de vanille jusqu’à obtenir un mélange clair et gonflé.
Ajouter la farine, sans arrêter avec les fouets électriques et quand elle est bien incorporée, ajouter le lait à température ambiante, en remuant constamment avec le fouet.
Graisser et fariner un moule à gâteau de vingt centimètres de diamètre et verser le mélange préparé, qui sera assez liquide.
Cuire au four préchauffé, à 170 ° en mode statique pendant une heure.
Retirer du four, laisser refroidir et servir votre gâteau au lait moelleux en le saupoudrant de sucre glace.
