Le gâteau au chocolat au lait parfumé à l’orange est si moelleux et bon. Vous adorerez cette pâtisserie gourmande à la saveur unique. Il dégage une odeur agréable qui vous émerveillera. Sa présentation est simple mais raffinée. Si vous recherchez une idée de petit déjeuner nutritif et délicieux, alors vous êtes au bon endroit. Ce gâteau satisfera pleinement vos attentes. Préparons-le rapidement!
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 45-50 minutes
Portions: 8
Ingrédients
200 g de chocolat au lait
3 œufs à température ambiante
110 g de sucre granulé
180 ml de lait entier
Zeste d’une orange
200 g de farine
50 g de fécule de pommes de terre
120 g de beurre
16 g de levure chimique
Sucre en poudre (facultatif)
Préparation
Comment faire le gâteau au chocolat au lait parfumé à l’orange?
Faire fondre le chocolat au lait, haché grossièrement, au bain-marie ou au micro-ondes. Garder de côté jusqu’à ce qu’il refroidisse.
Dans un bol, fouetter les œufs et le sucre au batteur électrique ou au robot jusqu’à ce que le mélange soit léger et moelleux. Toujours en laissant tourner les fouets, ajouter le zeste d’orange râpé, le lait et, par la suite, le chocolat au lait fondu. Continuer à travailler le mélange jusqu’à ce que tous les ingrédients soient combinés. Ensuite, ajouter la farine tamisée, la fécule et la levure, puis le beurre fondu. Bien mélanger en veillant à ce qu’aucun grumeau ne se forme.
Transférer le mélange dans un moule à charnière de 22 cm de diamètre graissé et fariné. Cuire au four préchauffé à 175 ° pendant 45 à 50 minutes, ou en tout cas jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte sec et propre. Retirer le gâteau du four et le laisser refroidir complètement avant de le démouler. Servir le gâteau au chocolat au lait parfumé à l’orange en le saupoudrant, si souhaité, de sucre glace.
