Aujourd’hui, nous allons préparer un gâteau spécial avec des ingrédients simples et légers. Le résultat sera fabuleux. Cette recette diététique est très délicieuse. Le gâteau au cacao et aux amandes sans sucre ni beurre est parfait pour le petit déjeuner ou le goûter. Il convient très bien à ceux qui suivent un régime. Faites défiler pour voir la recette!
Préparation: 15 minutes
Cuisson: environ 15 minutes
Portions: 4
Ingrédients
50 g de yaourt grec 0 %
30 g de poudre de cacao non sucré
2 càs d’amandes hachées
4 noix
2 càs de miel
1 pincée de sel
100 g de farine d’amandes
2 œufs
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Préparation
Comment faire le gâteau au cacao et aux amandes sans sucre ni beurre?
Préchauffer le four à 190 degrés.
Séparer les jaunes d’œufs des blancs.
Récupérer un jaune d’œuf dans un bol et réserver le second pour d’autres recettes.
Monter les blancs en neige ferme avec le sel.
Battre le jaune d’œuf avec le miel et le yaourt.
Mélanger la farine d’amandes avec 2 noix finement hachées et le cacao.
Les ajouter progressivement au jaune, en fouettant délicatement.
Incorporer le blanc lentement, en remuant doucement de bas en haut.
Huiler un moule de 16 cm et y verser la pâte.
Enfourner pour un quart d’heure.
Mélanger le reste de noix avec les amandes hachées et les répartir sur le gâteau.
Servir le gâteau au cacao et aux amandes sans sucre ni beurre.
