Beignets aux pommes parfumés au citron

Par Jessica Merchant

Voici une recette savoureuse parfaite pour vous donner de l’énergie dès le réveil: les beignets aux pommes parfumés au citron. Dégustez-les également en collation! Ces petites douceurs sont d’une bonté exceptionnelle. Vous serez vite conquis. Pour les fabriquer, il vous suffit de bien suivre la recette. Cela ne vous prendra que quelques minutes en cuisine. Voyons ensemble comment procéder!

Préparation: 10 minutes
Cuisson: 20 minutes
Portions: environ 30 beignets

Ingrédients

2 œufs
160 g de farine
120 ml de lait
80 g de sucre
4 pommes
6 g de levure chimique pour gâteaux
Zeste râpé d’un citron bio
1 pincée de sel fin
Huile d’arachide
Sucre glace

Préparation

Comment faire les beignets aux pommes parfumés au citron?

Casser les œufs dans un bol et les battre légèrement. Ajouter la farine, le sucre, la levure, le zeste de citron râpé, le lait et le sel. Battre au fouet jusqu’à ce que le mélange soit lisse.

Laver les pommes et les éplucher. Les couper en quartiers en enlevant le cœur, puis couper à nouveau chaque quartier en deux, puis à nouveau en petits morceaux. Ajouter les pommes au mélange d’œufs et bien mélanger.

Placer une poêle antiadhésive sur le feu et verser beaucoup d’huile. Quand elle est chaude, prendre le mélange de pommes par cuillerées et faire revenir les beignets en les faisant bien dorer des deux côtés. Les égoutter et les placer sur une plaque recouverte de papier absorbant. Après cinq minutes, les transférer dans une assiette et les saupoudrer de beaucoup de sucre glace. Les beignets aux pommes parfumés au citron sont prêts à être servis.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.