Pour le petit déjeuner et la collation, savourez ce délicieux gâteau à la crème! Sa douceur exceptionnelle vous plaira. Malgré sa simplicité, cette pâtisserie est bonne et savoureuse. La crème liquide rend sa texture impeccable. Les ingrédients utilisés pour façonner ce délice sont abordables et faciles à dénicher. Je vous laisse découvrir et reproduire la recette.
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 45 minutes
Portions: 6 personnes
Ingrédients
300 g de farine
250 ml de crème liquide fraîche
150 g de sucre
125 ml d’huile
3 œufs
1 sachet de levure chimique
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Préparation
Comment faire le gâteau à la crème?
Fouetter la crème fraîche liquide froide du réfrigérateur avec un batteur électrique jusqu’à ce qu’elle soit très ferme.
Séparer les jaunes des blancs. Battre ces derniers en neige ferme au batteur électrique. Mettre les jaunes d’œufs et le sucre dans un bol et fouetter au batteur électrique pendant quelques minutes. Ajouter l’huile et continuer à battre. Ajouter toute la farine tamisée et la levure chimique et uniformiser le mélange au batteur. Enfin, ajouter toute la crème bien fouettée avec des mouvements délicats de bas en haut afin de ne pas trop démonter le mélange.
Verser la pâte à tarte à la crème dans un moule à charnière de 22-24 cm graissé et fariné ou tapissé papier sulfurisé ou du papier huilé. Égaliser la surface. Cuire le gâteau à la crème dans un four préchauffé à 170 ° pendant environ 45 minutes jusqu’à ce qu’il soit également cuit à l’intérieur, en le vérifiant avec le test cure-dent. Retirer du four et le laisser refroidir complètement avant de le retirer du moule. Saupoudrer entièrement de sucre glace et servir.
