Préparez vos courgettes en suivant cette méthode simple. Elles seront fabuleuses. Vous serez conquis par leur saveur riche et leur arôme agréable. Les courgettes frites à l’ail et à l’aneth sont excellentes à servir en accompagnement avec tous vos plats principaux. Elles sont tellement délicieuses. Voyons comment les réaliser.
Préparation: 15 minutes
Cuisson: environ 15 minutes
Portions: 2
Ingrédients
2 courgettes
3,5 cl d’huile d’olive
6 gousses d’ail
Aneth haché
Sel
Mélange de poivres en poudre
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Préparation
Comment faire les courgettes frites à l’ail et à l’aneth?
Laver les courgettes et les couper en tranches de 1,5 cm d’épaisseur.
Les saler et les laisser égoutter 30 minutes dans une passoire.
Hacher l’ail et l’aneth.
Les mettre dans un bol avec du sel et mélanger.
Saupoudrer les légumes de poivres.
Faire chauffer l’huile dans une poêle.
Y faire frire les courgettes en les faisant dorer des deux côtés.
Égoutter le surplus d’huile avec du papier absorbant.
Diminuer le feu et faire frire le hachis dans la même poêle.
Mettre les légumes sur une assiette et les saupoudrer du hachis frit.
Servir les courgettes frites à l’ail et à l’aneth.
