Vous aimez aromatiser vos préparations culinaires avec du persil ? Pour l’avoir toujours à portée de main à la maison, il est possible de le multiplier à l’infini ! Il suffit d’utiliser la méthode du brin et vous aurez du persil à gogo.
Comment reproduire le persil à l’infini ? Découvrez l’astuce du brin !
Le persil est l’une des plantes aromatiques les plus appréciées en cuisine. Au lieu d’en acheter au marché à chaque fois que vous faites vos courses, pourquoi ne pas tenter de le planter ? Vous ne savez peut-être pas qu’un seul brin de persil peut devenir une véritable plante que vous pouvez utiliser au quotidien pour agrémenter vos recettes. C’est n’est pas du tout difficile même si vous n’avez pas la main verte.
Voici la procédure à suivre !
Commencez par choisir le bon brin. Cela signifie une brindille forte et saine de 4 centimètres de long. Optez pour un brin pas trop jeune et qui dispose des touffes de feuilles sur le dessus. Quand vous avez trouvé le brin parfait, enlevez toutes les feuilles à la base.
Par la suite, mettez la tige dans un grand verre d’eau pour faire germer votre persil. Installez le verre dans un coin rempli de lumière mais à l’écart des rayons directs du soleil. Idéalement, placez-le sur un rebord de fenêtre. Faites attention à la température qui doit se situer aux environs de 20 degrés.
Comme le persil est une plante qui nécessite un climat chaud, la période propice pour le planter est la saison de printemps lorsque la température est assez douce. Après avoir passé quelques semaines dans l’eau, les racines de votre brin commencent à apparaître. Quand elles deviennent plus épaisses, il est temps maintenant de planter le persil dans un pot avec de la terre.
Pour ce faire, composez un terreau constitué de tourbe noire, de tourbe blonde et d’argile. Ce dernier élément améliore le drainage tout en empêchant la stagnation d’eau. Enterrez votre plant de persil dans le pot et prenez-en soin régulièrement pour qu’il devienne touffu.
Cela veut dire que vous devez faire un arrosage fréquent surtout pendant les journées les plus chaudes. Cependant, évitez de faire un excès car le but est d’avoir un sol humide mais non pas trempé d’eau.
Quant à la fertilisation, vous devez nourrir votre persil au printemps avec un engrais azoté ou avec du compost. Pendant la période du grand froid, entrez votre plante aromatique à l’intérieur ou emballez-la d’une feuille de nylon.
