Découvrez la recette de la crème brûlée à la vanille. Un dessert à la cuillère super savoureux que tout le monde apprécie. Cette préparation d’origine française est très facile à faire. Vous n’aurez besoin que de quelques ingrédients faciles à dénicher pour la façonner. En appliquant ma méthode à la lettre, votre crème brûlée sera somptueuse. Elle ravira toutes les papilles. Voyons maintenant comment procéder.
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 30 minutes
Portions: 5
Ingrédients
125 ml de lait
125 ml de crème fraîche (non sucrée)
60 g de sucre
1 jaune d’œuf
1 œuf
20 g de farine
½ gousse de vanille ou ½ sachet de sucre vanillé
Cassonade
Préparation
Comment faire la crème brûlée à la vanille?
Travailler les œufs avec le sucre au batteur électrique ou à la main.
Faire chauffer le lait avec la crème et la vanille.
Le porter presque à ébullition puis l’ajouter aux œufs.
Bien mélanger et répartir la préparation dans des bols en céramique en veillant à ne pas trop les remplir.
Placer ces derniers dans une casserole avec deux doigts d’eau et mettre au four à 200° pendant environ 30 minutes.
Saupoudrer de cassonade et remettre dans le four sous le grill à 200° quelques minutes, le temps de brûler le sucre.
La crème brûlée à la vanille est prête à être savourée.
