Voici une autre recette pour embellir vos buffets. La couronne feuilletée farcie au saumon et au fromage est fabuleuse. Vos invités seront conquis par son aspect agréable et sa saveur unique. Cette préparation goûteuse est excellente pour les occasions spéciales. Vous verrez qu’elle disparaîtra en un rien de temps. Petits et grands vont l’adorer. Découvrez la recette et testez-la!
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 25 minutes
Portions: 6
Ingrédients
150 g de saumon fumé
100 g de pistaches hachées
2 càs de lait
1 jaune d’œuf
2 rouleaux de pâte feuilletée (ronds)
200 g de fromage
Préparation
Comment faire la couronne feuilletée farcie au saumon et au fromage?
Pour ne pas que les pâtes feuilletées se fissurent, les sortir du frigo une dizaine de minutes avant la préparation.
Préchauffer le four statique à 180 degrés.
Placer la première pâte sur le plan de travail, en laissant son papier en dessous.
Former un cercle et y disposer le fromage et le saumon en morceaux.
Couvrir de l’autre pâte en veillant à ce que le centre et les bords adhèrent parfaitement.
Faire des découpes en forme de rayon au centre et soulever les pointes obtenues vers l’extérieur.
Badigeonner du mélange de jaune d’œuf battu avec le lait.
Faire cuire au four durant 25 minutes.
La couronne feuilletée farcie au saumon et au fromage est prête.
Décorer de pistaches hachées et servir.
