Courgettes douces au four légères et savoureuses

Par Jessica Merchant

Vous souhaitez varier vos plats d’accompagnement ou vous cherchez simplement une idée d’apéritif léger ? Les courgettes douces au four sont parfaites dans les deux cas. Cette recette est rapide à préparer, mais surtout très légère. En effet, aucune goutte d’huile n’est utilisée. C’est aussi un plat idéal pour les végétariens. Pour ce qui est de la préparation, les légumes sont panés et on utilise uniquement des blancs d’œufs. Référez-vous à ces instructions pour ne pas échouer cette savoureuse recette de courgettes douces au four.

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes

Ingrédients

2 courgettes
2 blancs d’œufs
Chapelure au goût
2 cuillères de parmesan
1 pincée de poudre d’ail
Ciboulette
Poivre noir
Sel

Préparation

Comment faire les courgettes douces au four ?

Laver les courgettes, retirer les extrémités et les couper en rondelles longues ou rondes. Battre les blancs d’œufs avec du sel et du poivre noir au goût. Dans une assiette, mélanger la chapelure avec le fromage râpé, la ciboulette et la poudre d’ail.

Passer les tranches de courgettes d’abord dans les blancs d’œufs, puis dans la chapelure et le mélange de fromages.

Placer les tranches de courgettes dans un plat allant au four tapissé de papier sulfurisé. Les cuire les dans un four préchauffé à 200 ° C pendant environ 20 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées.

Sortir les courgettes douces du four et les servir tièdes ou froides.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.