La sangria reste une incontournable star de la saison estivale surtout durant les soirées entre amis. Et si on rafraichit un peu cette recette traditionnelle, qu’en pensez-vous ?
Alliant fraicheur et bonne senteur, la sangria se prépare généralement avec du vin rouge. Mais pour cette période estivale, on va sortir un peu de cette tradition afin de faire plaisir à tout le monde. Pour cela, on va rajeunir la recette classique pour lui donner du pep’s et de l’originalité.
Sangria classique : quelle est la recette traditionnelle ?
Pour concocter une sangria classique, vous avez besoin de morceaux de fruits frais à mettre dans du vin rouge. Puis, ajoutez de la limonade ou de l’eau gazeuse avec du sucre et quelques épices de votre choix. Là, on obtient une boisson estivale et éclatante de couleur rouge.
Et si on utilisait du vin blanc ?
Si vous souhaitez revisiter la sangria classique, pourquoi ne pas changer tout simplement le vin rouge par du vin blanc et vous aurez une sangria blanche. Concernant les autres ingrédients, ils restent les mêmes mais vous pouvez aussi les changer selon la saison des fruits ou la disponibilité des produits.
Vous pouvez ainsi utiliser de la vodka, de la liqueur de citron ou du Grand Marnier. C’est une recette très simple à concocter. La base est d’utiliser des produits de bonne qualité comme un vin blanc fruité et sec.
Quelle est la recette de la sangria blanche ?
Prenez une casserole et faire chauffer dedans 1 litre de vin blanc avec 100 g de sucre, 1 bâton de cannelle et 1 gousse de vanille. Faites bouillir le tout et coupez le feu. Puis, laissez infuser avec un couvercle pendant 1 heure.
Par la suite, ajoutez 3 litres de vin blanc, 10 cl de Grand Marnier, 1 bouteille de limonade et une bonne quantité de sucre selon votre goût. Mélangez soigneusement.
Ajoutez encore 4 pêches, 2 citrons et 2 oranges coupés en morceaux et laissez macérer dans le réfrigérateur pendant 24 heures.
Après ce délai, votre boisson est prête !
