Les pommes de terre rôties à la suédoise sont tellement invitantes. Elles vous conquerront par leur apparence captivante, mais aussi par leur saveur exquise. Cette méthode de préparation des pommes de terre les rend spectaculaires. Elles seront aussi très délicieuses. Découvrez ci-après les ingrédients nécessaires et la recette.
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 1 heure
Portions 4
Ingrédients
4 pommes de terre (moyennes-grosses)
1 fromage fumé
80 g de jambon
1 branche de romarin (jeune et tendre)
3 feuilles de sauge
1 brin de persil
Sel
Huile d’olive extra vierge
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Préparation
Comment faire les pommes de terre rôties à la suédoise?
Éplucher les pommes de terre et les laver.
Coupe une tranche à la base de chaque pomme de terre pour que les pommes de terre reposent mieux.
Placer deux cuillères en bois avec des manches de la même taille sur une planche à découper et placer la pomme de terre au milieu pour pouvoir la couper en tranches sans atteindre la base.
Mettre les pommes de terre sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
Les saler un peu et les recouvrir de papier sulfurisé.
Cuire les pommes de terre au four préchauffé à 180 degrés pendant environ 45 minutes.
Si elles sont grosses, augmenter le temps de 10 minutes supplémentaires.
Couper la fromage fumé en fines tranches et émincer le jambon.
Laver la sauge, le romarin et le persil et les hacher finement.
Lorsque les pommes de terre sont cuites, placer les tranches de jambon et de fromage fumé entre une tranche et l’autre.
Saupoudrer d’une pincée des herbes préparées et de quelques gouttes d’huile.
Remettre les pommes de terre au four encore 10 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
Les pommes de terre rôties à la suédoise sont prêtes à être servies.
