Voici comment façonner des chips de courgettes très croquantes. Avec cette méthode simplissime, tout le monde se régalera. Même les enfants adoreront cette préparation. Vos courgettes seront savoureuses et appétissantes. Testez la recette et dites-moi si vous l’avez appréciée!
Préparation: 5 minutes
Cuisson: 5 minutes
Portions: 2 personnes
Ingrédients
2 courgettes
2 œufs
100 g de farine
1 pincée de sel
Quelques feuilles d’origan
1 l d’huile de friture
Préparation
Comment faire les chips de courgettes?
Laver les courgettes et les couper en tranches pas trop épaisses.
Les saler et les laisser reposer une demi-heure pour éliminer l’eau de végétation.
Séparément, travailler les œufs entiers avec la farine, du sel et un peu d’origan.
Ajouter les courgettes et bien mélanger.
Faire chauffer l’huile et, lorsqu’elle atteint la bonne température, verser le mélange par cuillerées.
Faire dorer les chips de courgettes des deux côtés.
Les égoutter et les laisser sécher sur du papier absorbant avant de les servir.
