Ces pizzas maison au salami et aux olives sont divinement bonnes et irrésistibles

Par Jessica Merchant

Préparez ces délicieuses pizzas au salami et aux olives avec moi! La pâte est très facile à faire. Vous la réussirez au premier essai. Vous n’aurez plus envie d’acheter une pizza. C’est la meilleure recette de pizzas maison que j’ai jamais dégustée. Elles sont divinement bonnes et irrésistibles. Essayez-la et impressionnez vos proches!

Préparation: 30 minutes
Cuisson: environ 20 minutes
Portions: 2

Ingrédients

7 g de levure sèche
260 g de farine de blé dur
230 g de farine
Olives noires
Tranches de salami
Sauce tomate
38 cl d’eau tiède
Basilic
1 càc de sucre
1 càc de sel
3 càs d’huile d’olive

Préparation

Comment faire les pizzas au salami et aux olives?

Préparer la pâte à pizza en mélangeant les farines avec l’eau, le sucre, le sel, la levure, l’huile et du basilic dans un bol.

Pétrir le tout avec les mains jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Filmer et laisser reposer pendant une heure.

Reprendre la pâte et la diviser en 2.

Les façonner en boules et les placer sur 2 plaques recouvertes de papier cuisson.

Couvrir d’un torchon et laisser reposer une vingtaine de minutes.

Préchauffer le four à 180 °C.

Étaler les pâtes avec les mains et les garnir de sauce tomate, de sel, d’un filet d’huile et de basilic.

Ajouter du fromage râpé, du salami en tranches, des olives et un filet d’huile.

Enfourner les pizzas au salami et aux olives pour une vingtaine de minutes.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.