Voici un gâteau super bon avec seulement 130 calories par portion. Vous pouvez tout à fait le déguster même si vous êtes au régime. Le gâteau à la ricotta et au citron sans farine est préparé avec de la maïzena et du yaourt. Sa pâte est fondante et sa saveur exquise. Cette recette émerveillera toutes les papilles. Essayez-la!
Préparation: 15 minutes
Cuisson: environ 45 minutes
Portions: 6 (130 Kcal par portion)
Ingrédients
55 g de stévia
40 g de maïzena
4 œufs
250 g de ricotta légère
350 g de yaourt nature
Sucre glace
1 càc de levure chimique
4 gouttes d’essence de citron
1 càc de zeste râpé de citron
Préparation
Comment faire le gâteau à la ricotta et au citron sans farine?
Préchauffer le four à 170 degrés.
Battre les œufs avec la stévia.
Incorporer la maïzena.
Ajouter la ricotta, en fouettant manuellement.
Insérer le yaourt.
Ajouter l’arôme de citron et le zeste râpé.
Fouetter manuellement.
Ajouter ensuite la levure.
Bien mélanger le tout.
Tapisser un moule carré de 18 cm de papier cuisson.
Y verser la préparation.
Enfourner pour environ 45 minutes.
Laisser refroidir, démouler et saupoudrer de sucre glace.
Servir le gâteau à la ricotta et au citron sans farine.
