Ce cake aux légumes est très délicieux et facile à préparer

Par Jessica Merchant

Pour un apéritif ou un buffet savoureux, préparez ce magnifique cake aux légumes. Il est très délicieux. Vous allez adorer cette merveille. Ce menu est d’une bonté exceptionnelle. Il plaira à vos convives. Réalisez-le en peu de temps et épatez tout le monde!

Préparation: 20 minutes
Cuisson: 1 heure
Portions: 10

Ingrédients

2 branches de céleri
2 oignons nouveaux
3 carottes
150 g de petits pois
1 sachet de levure chimique
2 càs de lait entier
2 càs d’huile d’olive
250 g de beurre
4 œufs
250 g de farine
Poivre
Sel
Persil

Préparation

Comment faire le cake aux légumes?

Peler les carottes et les couper en dés, avec le céleri.

Trancher finement les oignons de printemps.

Faire chauffer l’huile dans une poêle antiadhésive.

Y ajouter les légumes et les petits pois.

Laisser cuire 10 minutes à couvert.

Saler et poivrer.

Ajouter du persil et laisser refroidir.

Préchauffer le four à 180 °C.

Tamiser la farine avec la levure dans un bol.

Les mélanger avec les œufs, le beurre, le lait, du sel et du poivre.

Incorporer les légumes froids.

Tapisser un moule à cake de papier cuisson.

Y verser la préparation.

Enfourner le cake aux légumes pour 50 minutes.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.