Qui n’aime pas le caramel au beurre salé, cette préparation exquise à la saveur unique? Voici une recette infaillible pour la préparer en un clin d’œil. Il vous faut des ingrédients simples et bon marché pour la réaliser. Le résultat sera un caramel gourmand et super bon. Voyons comment procéder.
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 10 minutes
Portions: 3
Ingrédients
30 g d’eau
200 ml de crème fraîche liquide
100 g de sucre
40 g de beurre doux
½ cuillère à café de fleur de sel
Préparation
Comment faire le caramel au beurre salé?
Faire chauffer l’eau sucrée dans une casserole.
Lorsque le caramel brunit, mélanger au fouet.
Éteindre le feu, puis ajouter ensuite le beurre et le sel.
Remuer doucement à l’aide d’une spatule.
Remettre sur le feu et laisser bouillir.
Le caramel au beurre salé est prêt.
Il s’épaissira en refroidissant.
