À la recherche d’une recette de gâteau aux pommes exceptionnel? Celle-ci va sans doute vous plaire. Il s’agit d’un cake aux pommes et au yaourt parfumé au citron et à la vanille. Ce dessert est super bon avec une pâte moelleuse qui vous conquerra à la première bouchée. Essayez la recette! Vous ne le regretterez pas.
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 45 minutes
Portions: 8-10
Ingrédients
2 pommes
50 g de fécule de pommes de terre
12 g de levure chimique
200 g de farine
1 pot de yaourt nature (125 g)
7 cl d’huile
7 cl de lait
180 g de sucre
3 œufs
Extrait de vanille
Zeste râpé d’1 citron
Préparation
Comment faire le cake aux pommes et au yaourt?
Huiler et fariner un moule à cake de 30 x 15 cm.
Préchauffer le four à 175 degrés.
Battre les œufs avec le sucre, la vanille et le zeste râpé de citron.
En continuant à battre, verser progressivement l’huile, puis le lait.
Ajouter le yaourt, toujours en battant.
Tamiser la farine avec la levure et la fécule, puis les ajouter au mélange en remuant délicatement de bas en haut.
Laver les pommes, les éplucher, couper l’une d’elles en dés et les insérer dans la pâte.
Verser le tout dans le moule.
Découper l’autre pomme en tranches et les répartir sur la pâte.
Enfourner pour 45 minutes.
Servir le cake aux pommes et au yaourt.
