Cake au saumon fumé et au parmesan simple et délicieux

Par Jessica Merchant

Voici un gâteau salé très doux et moelleux que tout le monde appréciera. Le cake au saumon fumé et au parmesan est d’une bonté remarquable. Malgré sa simplicité, il ravira vos papilles. Ce gâteau ne contient pas de beurre, mais deux sortes d’huile. Découvrez les autres ingrédients dont vous aurez besoin pour le préparer et réalisons la recette ensemble!

Préparation: 20 minutes
Cuisson: 40 minutes
Portions: 6

Ingrédients

200 g de saumon fumé
200 g de farine
125 g de lait
75 g d’huile
50 g de parmesan râpé
25 g d’huile d’olive extra vierge
3 œufs
1 brin de persil
Un demi-sachet de levure chimique
Sel
Poivre noir

Préparation

Comment faire le cake au saumon fumé et au parmesan?

Couper d’abord le saumon fumé en petits morceaux et hacher finement le persil.

Dans un bol, battre les œufs à la fourchette avec une pincée de sel.

Verser les huiles et mélanger.

Ajouter le lait, la farine, la levure chimique et le poivre noir.

Toujours travailler les ingrédients à la fourchette, jusqu’à ce que le mélange soit lisse, homogène et sans grumeaux.

Incorporer le saumon fumé, le persil haché et le parmesan râpé.

Transférer le mélange dans un moule à cake et faire cuire au four préchauffé à 180 degrés pendant environ 40 minutes.

Faire le test du cure-dent pour d’assurer que le gâteau est bien cuit à l’intérieur.

Le cake au saumon fumé et au parmesan est prêt.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.