Les brochettes de poulet aux pommes de terre sont très savoureuses et invitantes. Ce menu à la fois léger et riche en goût fera le bonheur de toute la famille. Il est d’une bonté incroyable. Préparez-le en un rien de temps et dégustez-le au déjeuner ou au dîner, ou même en apéritif. Tout le monde se délectera de sa splendeur.
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 25 minutes
Portions: 2 personnes
Ingrédients
300 g de brochettes de poulet
250 g de pomme de terre
Huile d’olive extra vierge
Sel
Poivre
Paprika
Saumure pour la viande
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Préparation
Comment faire les brochettes de poulet aux pommes de terre?
Éplucher la pomme de terre, la laver et la sécher avec du papier absorbant.
La couper en fines tranches à l’aide d’un couteau bien aiguisé.
Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et disposer les pommes de terre en rangées de couches superposées, mais légèrement écartées.
Assaisonner avec du sel, du poivre et une pincée de paprika.
Placer les brochettes de poulet entre les espaces, à côté des pommes de terre, comme sur la photo.
Les assaisonner avec de la saumure et un peu de paprika.
Arroser le tout d’huile d’olive extra vierge et enfourner à 190° fonction ventilée pendant 25 minutes.
À mi-cuisson, retourner les brochettes, assaisonner avec un peu de paprika et terminer la cuisson.
Les brochettes de poulet aux pommes de terre sont prêtes à être dégustées.
