Boulettes de pommes de terre au four: simples, légères et délicieuses

Par Jessica Merchant

La pomme de terre est un ingrédient simple avec lequel on peut réaliser de nombreuses recettes succulentes. Celle-ci en fait partie. Ce sont des boulettes de pommes de terre au four. Je les ai réalisées avec très peu d’ingrédients et le résultat est vraiment impressionnant. Ce plat est goûteux, léger et délicieux. Découvrez la recette et mettons-nous au travail!

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 30 minutes
Portions: 15 (30 Kcal par boulette)

Ingrédients

400 g de pommes de terre
Huile d’olive
Sel
Chapelure
1 càs de persil haché

Préparation

Comment faire les boulettes de pommes de terre au four?

Peler les tubercules, les laver et les découper en dés.

Les faire cuire dans une casserole d’eau froide, un quart d’heure à compter de l’ébullition.

Les égoutter et les réduire en purée dans un bol.

Assaisonner de sel et de persil.

Façonner les boulettes avec une cuillerée de purée à la fois.

Préchauffer le four à 200 °C.

Huiler un plat à four et y déposer les boulettes.

Les saupoudrer de chapelure et les arroser d’un filet d’huile.

Faire cuire les boulettes de pommes de terre au four durant un quart d’heure.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.