Boulettes de courgettes aux carottes: un plat simple, léger et très savoureux

Par Jessica Merchant

Vous allez adorer ces délicieuses boulettes de courgettes aux carottes. Elles sont très savoureuses. Ce plat vous conquerra par sa simplicité et son goût exceptionnel. Chacune de ces boulettes contient à peine 70 calories. Elles sont excellentes pour ceux qui suivent un régime ou qui souhaitent manger sainement. Découvrez la recette et testez-la en suivant bien mes consignes!

Préparation: 12 minutes
Cuisson: 18 minutes
Portions: 4 (69,21 Kcal par portion)

Ingrédients

30 g de chapelure
40 g de parmesan râpé
1 œuf
2 carottes
300 g de courgettes
Sel
Huile d’olive

Préparation

Comment faire les boulettes de courgettes aux carottes?

Préchauffer le four statique à 190 degrés.

Laver les courgettes et les râper, avec les carottes pelées.

Mettre le tout dans un bol avec un torchon en coton posé sur le fond.

Presser le torchon afin d’éliminer l’eau de végétation.

Mettre les légumes dans un bol.

Y ajouter la chapelure, le fromage et du sel.

Incorporer l’œuf et mélanger le tout.

Façonner les boulettes et les placer sur une plaque recouverte de papier cuisson.

Les arroser d’un filet d’huile.

Enfourner pour 18 minutes.

Servir les boulettes de courgettes aux carottes.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.