Voici de savoureux beignets salés qui plairont à tous. Ils sont très doux et bons. Les beignets de courgettes au jambon sont faciles à préparer. Ils sont tellement appétissants. Découvrez la méthode pour les préparer et réalisons la recette ensemble!
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 15 minutes
Portions: 25 (193,23 Kcal par portion)
Ingrédients
400 g de courgettes
60 g de farine
1 œuf
80 g de jambon cuit
40 g de parmesan (râpé)
60 ml de lait
1 pincée de sel
400 ml d’huile (pour la friture)
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Préparation
Comment faire les beignets de courgettes au jambon?
Laver les courgettes, retirer leurs extrémités et les râper avec une râpe à gros trous.
Les mettre dans une serviette en coton et tordre celle-ci pour éliminer le liquide végétal contenu dans les courgettes.
Casser un œuf dans un bol et le battre légèrement avec une pincée de sel.
Ajouter le lait, le parmesan râpé et les courgettes pressées.
Ajouter également le jambon cuit en petits cubes et mélanger.
Terminer en ajoutant la farine et bien mélanger.
Faire chauffer l’huile dans une petite casserole ou une casserole profonde.
Tremper le mélange en petits tas à l’aide de 2 cuillères à soupe.
Laisser bien dorer de tous les côtés.
Égoutter les beignets de courgettes au jambon sur des feuilles de papier absorbant et déguster.
