Les beignets aux pommes et raisins secs sont super faciles et rapides à préparer.
Pendant cette période, vous savez, vous faites souvent la cuisine et j’ai pensé à des gâteries vraiment savoureuses à faire en quelques minutes avec des ingrédients très simples que tout le monde aime.
Ces beignets sucrés ont une garniture douce et crémeuse de pommes et raisins secs, sont très doux, parfumés et sans levain, faites la pâte et faites-les cuire immédiatement!
Si vous ne voulez vraiment pas faire le frire, vous pouvez aussi faire cuire au four, ils seront moins moelleux mais ils seront toujours délicieux
Recette des beignets aux pommes et raisins secs
ingrédients
300 g de farine
75 g de lait
50 g de raisins secs secs
25 g de Sucre
15 g de l’huile de tournesol
15 g de limoncello (ou autre liqueur au goût)
1 Pomme
1 Œuf
1 Citron
demi sachet de levure chimique
Vanille au goût
préparation
Les beignets aux pommes et raisins secs sont très faciles et très rapides à préparer, mettez d’abord les raisins secs dans l’eau froide pour les faire tremper.
Pelez la pomme, coupez-la en petits morceaux et assaisonnez-la de jus de citron.
Mettre la farine dans un bol, ajouter le sucre, la levure chimique, la zeste de citron râpé, la vanille au goût et mélanger.
Ajouter le lait chaud, l’huile, le limoncello, l’œuf et mélanger tous les ingrédients jusqu’à obtenir une pâte souple et compacte.
Étalez la pâte pour ancien un rectangle long et étroit et remplissez-la de tranches de pomme et de raisins secs bien bien égouttés.
Roulez les pâtes sur elles-mêmes en les serrant bien, formez un rouleau puis coupez-les en tranches d’environ deux cm d’épaisseur.
Faites frire les beignets aux pommes dans l’huile de tournesol très chaude des deux côtés jusqu’à ce qu’ils soient dorés, puis égouttez-les sur le papier absorbant et passez-les encore chauds dans le sucre.
Si vous ne voulez pas faire frire, vous pouvez faire cuire les beignets aux pommes et raisins secs dans un four préchauffé à 180 degrés pendant environ 25-30 minutes, puis utiliser une bonne pincée de sucre glace.
