Vous ne savez pas quoi préparer pour le dîner? Je vous recommande ce plat copieux. Les lasagnes crémeuses au chou-fleur et aux lardons sont fabuleuses. C’est une recette gourmande et crémeuse. Elle saura satisfaire tous les palais. Chaque bouchée de ce plat crée une explosion de saveurs magnifique.
Préparation: 25 minutes
Cuisson: environ 1 heure
Portions: 6
Ingrédients
Fromage râpé
300 g de lardons
250 g de fromage fumé
1 gousse d’ail
1 gros chou-fleur
½ kg de lasagnes
Poivre
Sel
Huile d’olive
Béchamel:
100 g de beurre
100 g de farine
1 l de lait entier
Poivre
Sel
Préparation
Comment faire les lasagnes crémeuses au chou-fleur et aux lardons?
Nettoyer le chou-fleur et le couper en fleurons.
Les faire cuire à la vapeur.
Faire revenir l’ail dans une poêle avec un filet d’huile.
Ajouter le chou-fleur et laisser cuire quelques minutes.
Mixer le tout au mixeur plongeant.
Saler et poivrer.
Faire fondre le beurre dans une casserole.
Ajouter la farine et fouetter énergiquement.
Verser lentement le lait en continuant à fouetter.
Laisser cuire et épaissir, toujours en fouettant.
Saler et poivrer.
Faire cuire les lardons dans une poêle sans gras.
Préchauffer le four à 180 °C.
Faire une couche de lasagnes dans le fond d’un plat à four.
Ajouter du chou-fleur, des tranches de bacon et de la béchamel.
Saupoudrer de fromage râpé.
Procéder ainsi avec le reste de ces ingrédients.
Recouvrir de béchamel.
Ajouter des lardons et du fromage râpé.
Enfourner les lasagnes crémeuses au chou-fleur et aux lardons pour une demi-heure.
