Que diriez-vous de préparer une pizza sans pâte et sans attendre des heures pour la laisser lever? Cette recette est impressionnante. J’ai réalisé cette magnifique pizza de pommes de terre en peu de temps. C’est un menu simple, économique et super bon. Je trouve même qu’il est plus goûteux que les pizzas ordinaires. Comment le réaliser? Il suffit de râper 3 pommes de terre. Elles serviront de base à notre préparation. J’ai également ajouté une carotte, un poivron et un oignon pour plus de saveur, sans oublier le fromage et la tomate. L’ensemble est fabuleux. Vous devez absolument essayer cette recette au goût unique.
Préparation: 20 minutes
Cuisson: environ 35 minutes
Portions: 4
Ingrédients
150 g de fromage à pâte mi-dure
100 g de farine
2 œufs
1 carotte
1 poivron
1 oignon
3 pommes de terre
Persil
Origan
Poivre
Sel
Huile d’olive
Préparation
Comment faire la pizza de pommes de terre?
Éplucher les patates, les laver et les râper.
Les faire tremper un quart d’heure dans un bol d’eau.
Préchauffer le four à 180 °C.
Peler la carotte et l’oignon, les hacher.
Les faire revenir dans une poêle antiadhésive avec un filet d’huile.
Égoutter les pommes de terre et les presser avec les mains.
Les mettre dans un bol propre, avec la carotte et l’oignon.
Assaisonner d’origan.
À part, battre les œufs avec la farine et du sel.
Ajouter ce mélange au premier.
Bien amalgamer le tout.
Verser la préparation sur une plaque tapissée de papier cuisson.
Enfourner pour 25 minutes.
Nettoyer la tomate et le poivron, les couper en rondelles et les répartir sur la pizza.
Saupoudrer de fromage râpé.
Remettre au four pour une dizaine de minutes.
Parsemer de persil haché et servir la pizza de pommes de terre.
