Et si nous préparions des nouilles avec des courgettes? Cette recette insolite vous fascinera. Elle se compose d’ingrédients sains qui se marient très bien. C’est un plat léger, goûteux et alléchant. Les nouilles de courgettes aux tomates et au fromage séduiront tout le monde. Elles sont irrésistibles. Je vous attends en cuisine pour les façonner.
Préparation: 10 minutes
Cuisson: environ 10 minutes
Portions: 2 (200 Kcal par portion)
Ingrédients
Fromage râpé
½ poivron
1 tomate
2 courgettes longues
Sel
Huile d’olive
1 càc de concentré de tomate
1 gousse d’ail
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Préparation
Comment faire les nouilles de courgettes aux tomates et au fromage?
Laver les courgettes et les râper avec un économe, sans toucher la partie contenant les graines.
Les mettre dans un bol.
Nettoyer le poivron et le couper en lanières.
Laver la tomate et la couper en dés.
Peler et hacher l’ail.
Le faire dorer dans une poêle antiadhésive avec quelques cuillerées d’huile.
Ajouter le poivron et la tomate.
Mélanger et laisser cuire 2 minutes.
Saler, puis incorporer les courgettes.
Poursuivre la cuisson pendant 2 minutes.
Ajouter la sauce tomate et le fromage.
Mélanger et servir les nouilles de courgettes aux tomates et au fromage.
