Envie d’une douceur au parfum irrésistible? Je vous suggère de réaliser cette recette. Elle est magnifique. Les biscuits aux amandes parfumés à l’orange vous conquerront. Ils ne contiennent pas de farine ni de beurre ni d’huile. Ce sont des pâtisseries légères, alléchantes et super bonnes. Leur préparation est à la portée de tous. Découvrez la recette et mettons-nous au travail immédiatement!
Préparation: 25 minutes
Cuisson: environ 15 minutes
Portions: 20
Ingrédients
1 blanc d’œuf
Jus d’1 orange
Zeste râpé de 2 oranges
35 g de stévia
300 g d’amandes hachées
1 pincée de sel
1 càs de sirop de dattes
Sucre glace
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Préparation
Comment faire les biscuits aux amandes parfumés à l’orange?
Mélanger 200 g d’amandes hachées avec la stévia dans un bol.
Ajouter le sel et mélanger encore.
Incorporer le jus et le zeste d’agrume, ainsi que le sirop de dattes.
Bien mélanger.
Ajouter le blanc d’œuf.
Mélanger à nouveau et incorporer petit à petit les amandes hachées restantes.
Préchauffer le four à 180 degrés.
Transférer la pâte sur le plan de travail saupoudré de sucre glace.
Pétrir avec les mains en formant un boudin.
Le découper en morceaux de la forme d’un losange.
Les rouler dans du sucre glace et les placer sur une plaque tapissée de papier sulfurisé.
Enfourner pour environ un quart d’heure.
Laisser refroidir et déguster les biscuits aux amandes parfumés à l’orange.
