Essayez cette recette originale de courgettes panées! Elle est fantastique. Cette méthode différente rendra vos légumes plus appétissants. Vous n’aurez plus de difficulté à les faire manger à vos enfants. De plus, ces courgettes sont succulentes et croquantes. Une fois panées, elles sont cuites au four pendant une demi-heure. Cette recette vous plaira. Je vous invite à me rejoindre en cuisine pour la faire.
Préparation: 20 minutes
Cuisson: environ 30 minutes
Portions: 4 (290 Kcal par portion)
Ingrédients
3 càs de farine
1 càs de mayonnaise légère
1 verre de chapelure
2 œufs
200 g de fromage râpé
2 courgettes
Poivre
Sel
Épices
Coriandre moulue
1 càc de paprika
Préparation
Comment faire les courgettes panées?
Préchauffer le four à 180 degrés.
Marquer la surface des légumes avec une fourchette et les diviser en deux suivant la longueur sans les couper complètement.
Faire 3 autres coupes suivant la longueur, en les gardant attachées au pédoncule.
Saler et saupoudrer de coriandre.
Dans une assiette, mélanger l’œuf avec le fromage râpé, les épices, la mayonnaise, du sel et du poivre.
Mettre de la farine dans une autre assiette et mélanger la chapelure avec du paprika dans une troisième assiette.
Passer les courgettes d’abord dans la farine, puis dans l’œuf, et enfin dans la chapelure.
Les disposer sur une plaque tapissée de papier sulfurisé.
Enfourner les courgettes panées pour une demi-heure.
