Pour un petit déjeuner gourmand, réalisez ce gâteau sans beurre à la noix de coco et au citron! Il est fantastique. Sa pâte ultra douce et sa saveur riche vous émerveilleront. Ce gâteau dégage un parfum irrésistible qui vous conquerra tout de suite. Lisez la recette et essayez-la! Le résultat sera magnifique.
Préparation: 15 minutes
Cuisson: environ 45 minutes
Portions: 6 (438,69 Kcal par portion)
Ingrédients
1 sachet de levure chimique
1 citron
10 cl de lait
10 cl d’huile
160 g de sucre
4 œufs
50 g de farine de coco
180 g de farine
Noix de coco râpée
Préparation
Comment faire le gâteau sans beurre à la noix de coco et au citron?
Préchauffer le four à 180 degrés.
Dans un bol, battre les œufs à grande vitesse avec le sucre.
Verser l’huile petit à petit.
Ajouter ensuite le lait, en diminuant la vitesse du batteur.
Tamiser la farine avec la levure.
Les ajouter au mélange.
Incorporer le jus et le zeste de citron râpé.
Ajouter ensuite la farine de coco, en remuant doucement avec la spatule.
Beurrer et fariner un moule de 24 cm.
Y transférer la pâte et enfourner pour 45 minutes.
Laisser refroidir, démouler et décorer de noix de coco râpée.
Servir le gâteau sans beurre à la noix de coco et au citron.
