Voici un plat super savoureux qui séduira petits et grands. Le gâteau de pommes de terre à la viande et à la mozzarella est magnifique. Cette recette saine se compose d’ingrédients simples. Le mariage des légumes, de la mozzarella et de la viande est tout simplement fabuleux. Ce plat invitant au goût unique satisfera tous les palais, même les plus raffinés. Je vous attends en cuisine pour le préparer.
Préparation: 25 minutes
Cuisson: environ 45 minutes
Portions: 7 (270 Kcal par portion)
Ingrédients
4 œufs
100 g de carottes
100 g de petits pois
100 g de viande maigre
200 g de mozzarella légère
1 kg de pommes de terre
Poivre
Sel
30 g d’huile d’olive
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Préparation
Comment faire le gâteau de pommes de terre à la viande et à la mozzarella?
Peler les tubercules, les rincer et les couper en rondelles.
Les faire tremper quelques minutes dans un bol d’eau, puis les égoutter.
Peler les carottes et les couper en cubes.
Détailler également la viande en cubes.
Verser l’huile dans une poêle antiadhésive et la faire chauffer.
Y répartir les patates et les faire dorer.
Incorporer les carottes, les petits pois et la viande.
Saler et poivrer.
Laisser cuire quelques minutes.
Préchauffer le four à 200 degrés.
Transférer la préparation dans un bol.
Ajouter les œufs battus et remuer avec une spatule.
Recouvrir un moule de papier sulfurisé.
Y transférer le mélange et couvrir de papier alu.
Enfourner pour une demi-heure.
Retirer le papier alu et ajouter la mozzarella râpée.
Poursuivre la cuisson un quart d’heure.
Servir le gâteau de pommes de terre à la viande et à la mozzarella.
