Voici la meilleure façon de préparer vos poivrons, pour pouvoir ensuite les peler facilement et les utiliser dans de nombreuses recettes savoureuses. Ces poivrons rôtis peuvent être cuits au four ou dans la friteuse à air. Grâce à cette méthode, vos légumes seront plus digestes et délicieux. Vous pourrez aussi les conserver plus facilement, en les congelant dans des sacs alimentaires. Essayez cette recette simplissime!
Préparation: 15 minutes
Cuisson: environ 20 minutes
Portions: 4 (46 Kcal par portion)
Ingrédients
Huile d’olive
800 g de poivrons fermes
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Préparation
Comment faire les poivrons rôtis?
Sécher les légumes et les badigeonner d’huile.
Les faire cuire une vingtaine de minutes au four ou dans la friteuse à air à 200 degrés.
Mettre les poivrons encore chauds dans un sac alimentaire.
Les laisser refroidir, puis les peler et retirer leurs graines.
Servir les poivrons rôtis.
