À la recherche d’une recette simple et rapide à préparer? Je vous propose de réaliser cette succulente omelette aux pommes de terre et au chou. Elle est fabuleuse, malgré son faible coût. C’est un menu au goût exceptionnel. Tout le monde l’appréciera. Je vous attends en cuisine pour la recette.
Préparation: 20 minutes
Cuisson: environ 25 minutes
Portions: 4 (190 Kcal par portion)
Ingrédients
1 poignée de fromage râpé
3 œufs
2 pommes de terre
½ chou
Sel
Huile d’olive
1 bouquet d’oignons verts
1 oignon
2 càs de farine
Préparation
Comment faire l’omelette aux pommes de terre et au chou?
Préchauffer le four à 180 degrés.
Laver et hacher le chou.
Le mettre dans un bol et le saler.
Laver les oignons verts et les couper en rondelles.
Les ajouter au chou.
Peler les patates, les rincer et les râper.
Les presser avec les mains et les joindre aux autres ingrédients.
Fouetter les œufs dans un autre bol.
Les ajouter aux légumes.
Incorporer la farine.
Bien mélanger pour avoir une pâte homogène et moelleuse.
Dans une poêle antiadhésive basse, verser un filet d’huile et ajouter la moitié du composé.
Garnir de fromage râpé, puis du mélange restant.
Faire cuire à couvert, 5 minutes par face.
Transférer au four chaud et laisser cuire encore un quart d’heure.
Servir l’omelette aux pommes de terre et au chou.
