Voici des biscuits croustillants et crémeux qui raviront toutes les papilles. Ils sont divinement bons. Ces petites gourmandises fourrées au Nutella vous conquerront à la première bouchée. Réalisez ces biscuits aux amandes et au chocolat en quelques étapes faciles et régalez-vous!
Préparation: 25 minutes
Cuisson: environ 12 minutes
Portions: 6
Ingrédients
Amandes effilées
50 g de chocolat
Nutella
2 œufs
1 càs d’extrait de vanille
1 càs de levure chimique
100 g de sucre
100 g de beurre
30 g de farine d’amande
300 g de farine
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Préparation
Comment faire les biscuits aux amandes et au chocolat?
Tamiser la farine avec la levure dans un grand bol.
Y incorporer la farine d’amande et les morceaux de beurre.
Pétrir pour avoir une pâte friable.
Ajouter un œuf à la fois.
Ajouter également le sucre, puis la vanille.
Continuer à pétrir pour rendre la pâte homogène.
La filmer et la laisser reposer pendant une heure.
Préchauffer le four statique à 180 degrés.
Reprendre la pâte et l’étaler en une feuille très fine de 3 mm avec le rouleau.
La découper en disques de nombre pair.
Les placer sur une plaque tapissée de papier sulfurisé.
Enfourner pour une douzaine de minutes.
Laisser les biscuits refroidir, puis les farcir de Nutella et les regrouper 2 par 2.
Hacher le chocolat et le faire fondre au bain-marie.
Recouvrir la moitié des biscuits du chocolat fondu et parsemer d’amandes effilées.
Mettre au frais une dizaine de minutes.
Servir les biscuits aux amandes et au chocolat.
