Pour le goûter des petits et grands, préparez ces fabuleux beignets aux pommes. Leur pâte croustillante et leur cœur moelleux raviront toutes les papilles. Ces délices se réalisent en quelques étapes faciles. Découvrez-les et testez la recette. Vos beignets seront irrésistibles.
Préparation: 20 minutes
Cuisson: environ 10 minutes
Portions: 6
Ingrédients
Jus d’1 citron
200 g de farine
1 càc d’arôme de rhum
100 g de lait
3 pommes
50 g de sucre (+ pour la finition)
2 œufs
Huile d’arachide
2 càc de levure chimique
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Préparation
Comment faire les beignets aux pommes?
Peler les pommes, retirer leur trognon et les couper en fines tranches de 5 mm.
Les arroser du jus de citron.
Fouetter les œufs et le sucre dans un bol.
Verser le lait, fouetter à nouveau.
Ajouter l’arôme, puis tamiser la farine et la levure sur le mélange.
Bien fouetter le tout.
Égoutter les pommes et les plonger une à une dans la pâte.
Dans une casserole, faire chauffer beaucoup d’huile.
Y faire frire les beignets aux pommes, en les faisant dorer de tous les côtés.
Égoutter l’excédent d’huile sur des serviettes en papier.
Saupoudrer de sucre et servir.
