Voici une recette simple et délicieuse, parfaite pour la collation. Les muffins crémeux à l’orange sont gourmands et moelleux. Ces pâtisseries irrésistibles conquerront toutes les papilles. Elles se préparent en peu de temps, avec des ingrédients classiques. Retrouvez-les dans la liste ci-dessous et rassemblez-les. Faites défiler pour voir la méthode de préparation. Vos muffins seront fantastiques.
Préparation: 20 minutes
Cuisson: environ 25 minutes
Portions: 10-12
Ingrédients
Pâte:
8 g de levure chimique
200 g de farine
7 cl d’huile
120 g de sucre
2 œufs
1 g de cannelle moulue
Extrait de vanille
Zeste râpé d’1 orange
10 cl de jus d’orange
Crème:
30 g de farine
90 g de sucre
Jus de 2 oranges
Préparation
Comment faire les muffins crémeux à l’orange?
Réaliser la pâte
Préchauffer le four à 180 degrés.
Battre les œufs avec le sucre, le zeste râpé d’orange et la vanille.
En continuant à battre, ajouter l’huile, puis le jus d’orange.
Incorporer la farine avec la levure et la cannelle.
Bien mélanger.
Répartir la pâte dans les moules à muffins.
Enfourner pour une vingtaine de minutes.
Réaliser la crème
Verser le jus d’agrume dans une casserole.
Ajouter la farine et le sucre.
Mélanger sur feu doux et laisser épaissir.
Saupoudrer les muffins de sucre glace et les garnir de la crème.
Servir les muffins crémeux à l’orange.
